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Scientific reports of the Faculty of Agriculture, Ibaraki University >

Title :屠場副産物の有効利用 : 豚肺臓蛋白質濃縮物の調製に影響する2,3の要因
Title alternative :Utilization of Slaughter Plant By-products : Some Factors Influencing the Production of Protein Isolates from Porcine Lung.
Authors :永山, 精美 / 吉田, 条二 / 大高, 文男
Authors alternative :NAGAYAMA, kiyomi / YOSHIDA, joji / OHTAKA, fumio
Issue Date :Oct-1985
Type Local :研究報告書
Publisher :茨城大学農学部
URI :http://hdl.handle.net/10109/5100
Citation :茨城大学農学部学術報告 no.33 p.71 -76
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